Nosso cardápio é variado, com ou sem carne as tradições árabes estão presentes em cada sabor

SEQUÊNCIA / SPECIAL DISHES

Pão sírio, homus, babaganugh, coalhada seca, pasta de alho.

Quibe cru, tabule, salada mista.

Charutinho e abobrinha recheados, mejadra, quibe frito, quibe assado e cafta grelhada.

ENTRADA / STARTERS

Homus/Hummus

Pasta de grão de bico, temperada com molho de gergelim, limão e um pouco de alho.

Babaganugh/Baba Ghannuj

Pasta de berinjela, temperada com molho de gergelim, limão e um pouco de alho.

Coalhada Seca/Laban

Pasta de Alho/Garlic Patë

Chanclich/Chanclich

Queijo árabe tradicional temperado com tempero sírio, azeite e zattar.

Pão Sírio/Pitta Bread

Pão com Zattar/Pitta Bread with Zattar

SALADAS / SALADS

Tabule/Tabouli Salad

Alface, tomate, cebola, salsinha e grãos de trigo integral.

Fatuche/Fatuche

Tomate, pepino, cebola, salsinha e hortelã. Temperado com azeite e especiarias árabes, como summac, zattar e tempero sírio.

Salada Mista/Mixed Salad

Alface, tomate, cenoura, pepino, cebola e rabanete cortados em palito.

Salada de Pepino com Coalhada/Cucumber Salad with Laban

Coalhada fresca com pepino, temperado com um pouco de alho, hortelã e azeite.
QUIBES / KIBBEH

Quibe Assado/Baked Kibbeh

Carne moída e trigo, temperados com hortelã e tradicional tempero sírio.

Quibe Frito/Fried Kibbeh

Carne moída e trigo integral, temperados com hortelã e tradicional tempero sírio e recheados a sua escolha, com carne, amêndoas, coalhada, catupiri, cebola ou sem recheio.

Quibe Grelhado/Grilled Kibbeh

Carne moída e trigo integral, temperados com hortelã e tradicional tempero sírio e recheados a sua escolha, com carne, amêndoas, coalhada, catupiri, cebola ou sem recheio.

Quibe de Soja/Soya Kibbeh

Soja e trigo integral, temperados com hortelã e tradicional tempero sírio.

Quibe Cru/Raw Kibbeh (300g)

Carne moída e trigo integral, temperados com hortelã e tradicional tempero sírio.
ESFIHAS / SFIHAS

Esfiha de Carne/Sfiha Stuffed with Meat

Massa do tradicional pão sírio, e seu recheio temperada especialmente com tahine, melaço de romã.

Esfiha de Frango/Sfiha Stuffed with Chicken

Massa do tradicional pão sírio, e seu recheio e com pedaços de frango e catupiri.
GRELHADOS / GRILLED DISHES

Cafta/Kafta

Carne moída temperada a moda libanesa, grelhada no espeto.

Michui de Filé/Sirloin Steak Michui

Filé mignon cortado em cubos, intercalados com cebola e bacon, grelhado no espeto.

Michui de Carneiro/Lamb Michui

Cubos de pernil de carneiro, intercalados com cebola, grelhado no espeto.
RECHEADOS / STUFFED DISHES

Abobrinha Recheada/Stuffed Courgette (Zucchini)

Abobrinhas recheadas com arroz e carne, cozidas em um delicioso caldo de carne e legumes.

Charutinho de Couve/Spring Greens Malfouf

Folhas de couve cozida, enroladas com arroz e carne, cozidas em um delicioso caldo de carne e legumes.

Charutinho de Repolho/Cabbage Malfouf

Folhas de repolho cozido, enroladas com arroz e carne, cozidas em um delicioso caldo de carne e legumes.
ARROZ / RICE

Mejadra/Mujaddarah

Arroz cozido com lentilha em um preparado molho de cebola e alho, acompanhando uma cebola dourada por cima.

Arroz Sírio/Syrian Rice

Arroz feito na manteiga com aletria, macarrãozinho cabelo de anjo.

Arroz Marroquino/Moroccan Rice

Peito de frango desfiado preparado com arroz, tempero sírio, canela e amêndoas laminadas.
BEIRUTES / BEIRUT SANDWICHES

Beirute Frio/Cold Beirut Sandwich

Tradicional sanduíche, que recheia um pão sírio com 200g de quibe cru, homus e tabule.

Beirute de Frango/Chicken Beirut Sandwich

Recheio do pão sírio com peito de frango (350g), ovos, bacon e uma salada de tomate e alface.

Beirute de Filé/Sirloin Steak Beirut Sandwich

Recheio do pão sírio com filé mignon (350g), ovos, bacon e uma salada de tomate e alface.
PRATOS ESPECIAIS / SPECIAL DISHES

Mád-Khall

Pão sírio, homus, babaganugh, coalhada e pasta de alho. Pitta Bread, hummus, baba ghannuj, laban and garlic pate.

Bardêm

Quibe cru (200 gramas), tabule e salada mista. Raw kibbeh, tabouli salad and mixed salad.

Mcháueb

Charutinho e abobrinha recheados, mejadra, quibe frito, quibe assado e cafta grelhada. Malfouf and stuffed courgette, mujaddarah, fried kibbeh, baked kibbeh and grilled kafta.

Falafel

Crocantes bolinhos a base de grão de bico acompanhados de pão sírio, tabule e homus. Pitta bread, tabouli salad and hummus.

Michui de Filé Mignon/Sirloin Steak Michui

Pão sírio, homus, salada mista, arroz e batata frita. Pitta bread, hummus, mixed salad, rice and potatoes.

Michui de Carneiro/Lamb Michui

Pão sírio, homus, salada mista, arroz e batata frita. Pitta bread, hummus, mixed salad, rice and potatoes.

Carneiro Marroquino/Moroccan Lamb

Delicioso pernil de carneiro assado de panela com nosso tempero especial, acompanhado com pão sírio, homus, salada mista, mejadra e couscous. Pitta bread, hummus, mixed salad, mujaddarah and couscous.

Peito de Frango Grelhado/Grilled Chicken Fillet

Pão sírio, homus, salada mista, arroz e batata frita. Pitta bread, hummus, mixed salad, rice and potatoes.

Peito de Frango a Milanesa/Battered Chicken Fillet

Pão sírio, homus, salada mista, arroz e batata frita. Pitta bread, hummus, mixed salad, rice and potatoes.

Filé Mignon Grelhado/Grilled Sirloin Steak

Pão sírio, homus, salada mista, arroz e batata frita. Pitta bread, hummus, mixed salad, rice and potatoes.
SOBREMESAS / DESSERTS

Halawi

Doce a base de gergelim e mel.

Doces Árabes

Variados doces e recheios, com nozes, pistache e tâmara.

Rahat

Tradicional goma árabe.
BEBIDAS / DRINKS

Arak

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Double Black

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Blue Label

Buchanan's 18 anos

Buchanan's 12 anos

Jack Daniel's Silver Select

Jack Daniel's

Natu Nóbilis

Passport

Teacher's

Bell's

Tequila Jose Cuervo

Remy Martin VSOP

Remy Martin XO

Hennessy VSOP

Hennessy XO

Courvoisier XO

Fundador

Vodka Smirnoff

Vodka Absolut

Vodka Grey Goose

Vodka Ciroc

Martini

Underberg

Campari

Mojito

Bacardi Oro

Bacardi Superior

Steinhaeger

Pinga

Caipira

Gin

Cointreau

Frangélico

Drambuie

Brahma

Skol

Bohemia, Brahma Extra, Original

Longneck Beer

Refrigerante

Água Mineral

Suco (Laranja ou Limão)

CAFÉ / COFFEE

Café Expresso


Kaffa Restaurante Árabe em Florianópolis com Tele Entrega (48) 3223-4327 e 8808-5757

KAFFA, Bar e Restaurante Árabe

Aberto para Almoço e Jantar. (48) 3223-4327 e 8808-5757
Segunda à Sexta-Feira, das 11:00h às 15:00h e das 18:00h às 23:30h
Sábados, Domingos e Feriados das 11:00h às 23:30h
Rua Rafael Bandeira nº 337 - 88015-450 - Centro - Florianópolis - SC